Il Premio Miglior “Òs Büüs a la Milanesa col Risòtt Giald“ è stato assegnato a Francesco Palieri, lo …
Zafferano
-
-
I gnocchetti sardi, più comunemente conosciuti come “Malloreddus”, sono il più famoso e antico formato …
-
Un viaggio caratterizzato da sapori tradizionali, intensi, che riportano indietro nel tempo, radicati nelle diverse …
-
Bell'Italia
Città, paesi e borghi: Capestrano, antico borgo abruzzese di pastori, agricoltori ed artigiani
All’interno del Parco Nazionale del Gran Sasso e dei Monti della Laga, in territorio aquilano, …
-
Lo zafferano, dal persiano zaafara, è la spezia annoverata tra le più costose al mondo; …
-
In cucina
Le Ricette di Isa: a Capodanno risotto cremoso al prosecco con code di gamberi e mascarpone
Passato il Natale, quale occasione migliore di quella del Capodanno, per festeggiare a tavola, magari …
-
La zuppetta di vongole, ceci, zucchine e zafferano è un eccellente piatto di mare, con …
-
Una delle specialità siciliane per eccellenza, che ha fatto il giro dell’Italia è la pasta …
-
Il Bagoss, un formaggio storico che ha origine nel XVI secolo, prende il nome dagli …
-
Nell’entroterra appenninico pescarese, in Abruzzo, alle falde del monte Piano nella parte settentrionale della Maiella, …