Quella del maiale, in Emilia-Romagna, non è una semplice industria zootecnica, e nemmeno una pur …
Tag:
salame
-
-
Facilissima e sfiziosa, oggi parliamo della parmigiana di zucchine con prosciutto e formaggio, arricchita nella …
-
È Mortara, in provincia di Pavia, il cuore della produzione nazionale di numerosi prodotti gastronomici …
-
Il risotto con codine di maiale, una ricetta dalla più antica tradizione della cucina lombarda. …
-
La Vastedda cu sammucu, o “Vastedda ‘nfigghiulata” è una focaccia farcita tipica del paese di …
-
La Pestadice è una rarità gastronomica di Fagagna, piccolo paese della provincia udinese, che viene …
-
Prodotti Tipici Locali
Il Barbusto, il wurstel nero tipico della Valsugana e dell’altopiano di Asiago
Il Barbusto, chiamato anche Moretto per il suo colore scuro, è un insaccato di puro …