Terra di inusitati sapori ed odori penetranti, questa stupenda zona della Bassa Padana in provincia …
pepe
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Prodotti Tipici Locali
Prodotti tipici locali: le Frisse delle Langhe, quando in il maiale è proprio alla fine
Le Frisse, che in alcune province piemontesi vengono chiamate anche Grive, dal nome del tordo …
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Prodotti Tipici Locali
Prodotti tipici locali: la slinzega della Valtellina, sorella minore della bresaola
Se tutti conoscono la bresaola, il salume tipico della Valtellina, solo in pochi invece hanno …
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La ricotta si sa si presta a numerose preparazioni; è un formaggio leggero, magro e …
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In cucinaStorie e Personaggi
Le Ricette di Isa: taralli classici salati e taralli sugna, pepe e mandorle
I taralli sono un grande classico, insieme ai grissini, che sulle tavole di un buffet …
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Prodotti Tipici Locali
Prodotti tipici locali: i ćevapčići friulani, salsicciotti di origine balcanica
I ćevapčići sono un piatto tipico della cucina dell’Ex-Jugoslavia e ora della cucina dei paesi …
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La pasta fatta a mano sa di altri tempi, ci fa venire in mente una …
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Il formaggio Piacentinu è l’unico formaggio veramente tipico della provincia di Enna, la cui zona …
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La Scuma di mari è il nome di un prodotto ittico brindisino e salentino, conosciuto, …
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Prodotti Tipici Locali
Piatti e prodotti tipici: il Peposo di Impruneta, lo stufato del Brunelleschi
Il Peposo di Impruneta, o alla Fornacina, noto anche come Peposo del Brunelleschi, è un …
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