Da qualche anno a questa parte stiamo assistendo a una vera riscoperta del Medioevo, anche …
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Nasce il Pane Slow, con l’obiettivo di riunire tutta la filiera per promuovere un pane …
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Fondaco dei Tedeschi a Venezia, luogo iconico per lo shopping di lusso, conferma anche il …
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Situato sulla sponda sinistra del Po di Volano, nella pianura orientale della provincia di Ferrara, …
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Attualità
Pane e panettieri d’Italia 2025: ritorno ai grani locali per un’arte bianca che racconta il territorio
Circa il 10% dei panifici censiti nella nuova Guida Pane e Panettieri d’Italia 2025 coltiva direttamente i …
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Il Mangirò mette gli chef in stand by e si regala un’edizione ribelle. Il Mangirò …
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La cultura del grano, del pane e del farinaceo, il cibo base di qualsiasi tradizione …
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Prodotti Tipici Locali
Prodotti tipici locali: le cuddure di San Giuseppe, il pane legato alla devozione che diventa una scultura
Il 19 marzo è la Festa del papà che è legata alla figura di San Giuseppe, che oltre …
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Prodotti Tipici Locali
Prodotti tipici locali: il pamparito di Vignanello, un pane unico della Tuscia
In una storia antica la ricetta del pamparito è stata tramandata solo oralmente e ha subìto diverse …
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AttualitàLa penna di Andre Di Bella
Ricordo i dolci nel forno che guardava la ferrovia: mamma è Natale
Nell’augurare a tutti i lettori Buone Feste voglio ricordare il tempo del mio Natale, adolescente …