I testaroli sono un primo piatto regionale della cucina povera contadina, tipico della Lunigiana e …
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Lunigiana
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In Toscana, provincia di Massa Carrara, nella bassa Lunigiana, c’è un piccolo borgo di poco …
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Zeri, in provincia di Massa Carrara, in Lunigiana, è un comune sparso di poco più …
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Gli sgabei sono un piatto della cucina tradizionale di La Spezia ed in particolare della …
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L’ultimo paese della Lunigiana, nella valle prima di risalire le vette dell’appennino verso il passo …
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Scendendo dal Passo della Cisa o dal Cerreto, costeggiando il torrente Magra, verso il versante …
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Il Moglo, o Moghiolo, è una focaccia particolare preparata solo nel territorio di Zeri, piccolo …
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Il Panigaccio è una focaccia che si fa amalgamando farina, acqua e sale, sino ad …