Sono perle rare nella ristorazione italiana, esempi di creatività culinaria e artistica che si combinano …
Gambero Rosso
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Eventi in Italia e nel mondo
In Calabria arriva Bob Fest , il grande raduno di chef, pasticceri e barman
In arrivo in Calabria chef, pizzaioli, pasticceri, barman, artigiani da tutta Italia. Oltre 150 professionisti chiamati a …
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Che l’Italia abbia un problema di surplus di vino rispetto al trend discendente dei consumi …
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Aziende e Territori
In Sardegna piccoli produttori si uniscono per produrre uno dei migliori olii d’Italia da alberi secolari
La storia della cooperativa Olivicoltori di Oliena, in Sardegna, inizia nel 2016 come naturale evoluzione …
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Il Gambero Rosso, grazie allo chef pluristellato Heinz Beck, è in grado di dire l’ultima …
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Attualità
Oli d’Italia 2024: un viaggio sensoriale alla scoperta dell’eccellenza dell’oro verde italiano
Prodotto principe ed elemento cardine della dieta mediterranea, l’olio extravergine di oliva non è soltanto …
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La polizia di Roma indaga su un giro di ricatti e minacce ai danni dei …
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Attualità
Rudy Travagli, maître e sommelier che tiene alto il nome di Cervia nella cucina e nella ristorazione
Il Vicesindaco di Cervia, Gabriele Armuzzi ha incontrato nei giorni scorsi il concittadino Rudy Travagli, …
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Ha otto anni il ristorante InGalera del carcere di Bollate di Milano che fa lavorare …
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Anche per merito delle sue grandi proprietà nutrizionali, che offrono un alto contenuto di vitamine …