Dalle ricette di Giorgione e quelle Vito e della sua bolognesissima famiglia Bicocchi, passando dai …
Gambero Rosso
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Attualità
Per il Gambero Rosso i top ristoranti 2025 sono Piazza Duomo di Alba e Reale di Castel di Sangro
La guida – strumento indispensabile per chi ama il buon cibo e il buon vino …
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Torna Salumi da Re, la tre giorni dedicata alla migliore produzione norcina nazionale creata e …
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Anche se il nome inganna, il vincotto non è vino cotto, la bevanda dell’Antica Roma fatta con il …
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Alcuni scienziati svizzeri hanno sviluppato un metodo rivoluzionario che potrebbe cambiare il futuro della produzione …
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Una nuova organizzazione è stata creata per rappresentare i produttori artigianali di birra di tutta …
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Eventi in Italia e nel mondo
Esordio in Calabria per il primo Vinitaly and the City in trasferta al sud
Vinitaly and the City fa il suo esordio in trasferta, scegliendo una regione del Sud Italia, …
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Un viaggio nei territori del cibo italiano non può dirsi concluso senza un salto al …
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Attualità
Pane e panettieri d’Italia 2025: ritorno ai grani locali per un’arte bianca che racconta il territorio
Circa il 10% dei panifici censiti nella nuova Guida Pane e Panettieri d’Italia 2025 coltiva direttamente i …
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Cambio ai vertici del Movimento turismo del vino: Violante Gardini Cinelli Colombini, classe 1984, prende il …