Nella cucina sarda ci sono piatti che nonostante abbiano ingredienti diversi vengono chiamate con lo …
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cagliata
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Il Saporone di Montagna è un formaggio a pasta semicotta prodotto con il latte montano …
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Lo Slattato è un formaggio fresco molle come lo stracchino tipico delle zone montane della …
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Il formaggio Piacentinu è l’unico formaggio veramente tipico della provincia di Enna, la cui zona …
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Il Bettelmattè un rinomato formaggio prodotto esclusivamente negli alpeggi Bettelmatt, Kastel, Vannino,Sangiatto, Poiala, Forno e …
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La giuncata è uno dei formaggi più antichi prodotti dai pastori dell’appennino centrale la cui …
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Il Sannio è una delle zone di produzione del Caciocavallo Podolico, un formaggio tipico ottenuto …