Dal 25 ottobre al 10 novembre la polenta taragna sarà la regina dell’omonima sagra a …
Bergamo
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Nella verde valle Imagna, una laterale della val Brembana, in provincia di Bergamo, a poco …
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È stato presentato nei giorni scorsi dall’Associazione Culturale Enogastronomica “Insieme”, costituita lo scorso ottobre da 21 …
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Ribelle e Rascasse rappresenta l’unione di due mondi, quello del vino naturale e quello della …
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Il Branzi è un formaggio tipico dell’omonimo piccolo paese della montagna bergamasca, nell’alta Val Brembana, …
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Punton del Sorbo, etichetta al top di Fattoria Mantellassi, ha emozionato ancora una volta i …
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In cucinaStorie e Personaggi
Le ricette di Isa: la Schisòla al taleggio, un must della cucina lombarda
L’inverno non è ancora finito e i piatti dal carattere ed il sapore robusto, sono …
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La scarola di Bergamo, è un ecotipo di Cichorium endivia latifolium ormai in via d’estinzione, …
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Si è svolto giorni fa a Bergamo il workshop La cucina della selvaggina organizzato dalla …