Portorose e le rose. Un binomio che funziona da secoli. Infatti la perla dell’Istria slovena è da sempre conosciuta come il porto delle rose, grazie ai suoi spettacoli giardini ed a una varietà selezionata di Vrtnica Portorož, cioè la Rosa di Portorose. Una varietà floricola dalla crescita eretta con fiori a grappolo. I suoi fiori semidoppi sono di un arancione brillante, che si trasforma gradualmente in giallo e infine in rosa pallido durante la fioritura.
La Rosa di Portorose. Crediti fotografici Jaka Ivančič
Inserita ufficialmente dal 2012 nell’albo mondiale delle rose è diventata protagonista delle aree verdi della località che guardano l’Adriatico, nonché della speciale festa di primavera Rose & Rosé, in programma il prossimo 18 maggio. In tale giornata Portorož si animerà all’insegna delle rose e dei vini rosati, fermi e frizzanti di 12 cantine del territorio, proposti in degustazione.
Degustazione di vini rosati. Crediti fotografici Jaka Ivančič
La zona è particolarmente vocata anche per i “rosè”
Portorose non ha, però, solo la sua rosa, ma ha anche il suo rosé. Infatti la zona è rinomata per la ricerca sui vini rosé, sempre più popolari grazie al lavoro di molte case vinicole. Dal 2017 ha quindi deciso di mettere assieme “rosa” e “rosè” per dare vita ad una festa che sa di primavera, con una persona speciale che in una sorta di hall of fame floreale ogni anno mette a dimora una nuova pianta di rosa nell’aiuola delle celebrità.
Federica Pellegrini. Foto tratta dal sito portoroz.si
Madrina d’eccezione, Federica Pellegrini
Quest’anno tale compito è affidato ad una madrina d’eccezione: la “divina” Federica Pellegrini, ex campionessa di nuoto e medaglia d’oro olimpica.
La cerimonia con la pluricampionessa di nuoto, oro olimpico e mondiale, ma anche icona di stile, personaggio a tutto tondo e ora neomamma, sarà uno dei momenti clou della festa, ma il borgo rivierasco sloveno si animerà fin dal primo pomeriggio con la musica dal vivo, piacevole sottofondo per le degustazioni di rosé che andranno avanti fino alle 21, parallelamente alle altre attività.
<< Siamo davvero molto contenti che una persona del calibro di Federica Pellegrini – ha detto commenta Patricija Grzinic, direttrice dell’Ente del Turismo di Portorose e Pirano – abbia accettato il nostro invito per una festa dall’importante valenza per il nostro territorio, quale Rose & Rosé, che celebra l’incanto della primavera e apre le porte all’estate. Questa festa è un omaggio all’eccellenza e alla bellezza, tratti da sempre distintivi della nostra località, e per questo abbiamo voluto una figura con una personalità poliedrica come quella di questa donna straordinaria, capace di distinguersi con stile ed eleganza anche oltre l’ambito agonistico, che saremo felici di accogliere con la sua famiglia in occasione del 18 maggio>>.
L’evento Rose & Rosé segna l’inizio della stagione delle rose in riva al mare di Portorož e Piran e la rassegna gastronomica dedicata a questo fiore (in programma fino al 18 giugno), è un motivo in più per un weekend sulla costa slovena, a pochi minuti da Trieste.
La rosa di Portorose: regina della festa
Le rose faranno, naturalmente, da sfondo a tutta la giornata con i loro profumi e colori. Sono anche in programma speciali momenti a tema come la rievocazione storica con raffinati abiti d’epoca legati alle rose. Naturalmente, per gli appassionati di botanica e per gli amanti delle rose sarà possibile acquistare le piante della varietà della Rosa di Portorose da portare a casa per il proprio giardino o balcone.
È davvero bella e vale la pena osservarla un po’ da vicino: è una floribunda a crescita eretta – o rosa multifiore – con fiori riuniti in mazzi. L’altezza di crescita è di circa 60-80 cm, caratterizzata da un bel fogliame verde scuro accentuato, e può essere piantata in gruppi o come cespuglio indipendente. I suoi fiori semidoppi sono di colore arancione brillante, con armoniose striature lentamente colore in giallo e rosa pallido, particolarmente evidenti mentre sbocciano.
12 cantine in mostra e un mese di gusto al profumo di rosa
Le cantine presenti saranno ben 12 della regione vinicola della Primorska (Istria Slovena, Valle del Vipacco, Carso, Brda-Collio) che proporranno in degustazione vini fermi e bollicine: sorsi gentili e leggeri per eccellenza, quelli dei rosé, riescono però a sorprendere in questa zona per la loro portata aromatica, grazie alle note minerali che arrivano in dono dalla vicinanza con il mare. I vini andranno poi abbinati a spuntini istriani e la rosa sarà presente anche nel corso dei momenti dedicati al gusto, con bevande a base di frutta fresca al sentore naturale di rosa, ideali per il dolce locale š’torta, preparato con olio della zona e il pregiato fior di sale di Pirano.
Mese della Rosa di Portorose: una rassegna gastronomica lunga un mese
L’evento del 18 maggio darà anche il via alla rassegna enogastronomica Mese della Rosa di Portorose, che fino al 18 giugno vedrà ristoranti, caffè e bistrò del territorio proporre una selezione particolare di calici e piatti a tema, dolci e salati.
Dopo la cerimonia che vedrà protagonista Federica Pellegrini, seguita dalla premiazione del giardino più bello di Portorose, la musica sarà nuovamente protagonista tra esibizioni jazz e famose arie liriche, fino al termine delle degustazioni vista mare.
