Fino a domenica la delegazione composta dai maestri Iginio Massari, Riccardo Bellaera, Giovanni Cavalleri e Fabrizio Galla sarà a bordo della nave ormeggiata davanti a Sanremo
A bordo di Costa Smeralda, proseguono fino a domenica prossima 12 febbraio le attività che vedono coinvolta la delegazione di APEI, l’Associazione Pasticceri dell’Eccellenza Italiana, guidata dal presidente Iginio Massari e composta dai maestri Riccardo Bellaera, Giovanni Cavalleri e Fabrizio Galla.
Si tratta di una vera e propria crociera-evento “limited edition” a bordo della nave ormeggiata davanti al porto di Sanremo dove rimarrà fino al termine della 73esima edizione del Festival della Canzone Italiana. In vista dell’attesa finale della kermesse, nella serata di sabato 11 febbraio, il maestro Iginio Massari presenterà il dessert dedicato al Festival a base di yuzu e mandorla di Avola.
Lo chef Barbieri svelerà il suo menu a tema festival
Insieme allo chef Bruno Barbieri, che svelerà il suo menu a tema “Festival”, i crocieristi di Costa Smeralda hanno modo di testare le creazioni limited edition pensate per uno degli eventi più rappresentativi della cultura musicale italiana.
Iginio Massari, presidente APEI
<<La nostra presenza a Sanremo – spiega il Presidente di APEI Iginio Massari – è una ulteriore testimonianza tangibile di come l’Associazione Pasticceri dell’Eccellenza Italiana voglia essere protagonista attraverso l’incontro tra mondi diversi, ma che in comune hanno l’eccellenza, l’italianità e la voglia di stupire e appagare il pubblico. Quello quello tra pasticceria, musica e cultura – continua Massari – è un mix intrigante che parla una sola lingua, capace di emozionare al di là di ogni possibile cliché>>.
Partnership tra APEI e Costa Crociere
Costa Smeralda
Il meglio dell’alta pasticceria internazionale a bordo delle navi non si esaurirà con la settimana sanremese. L’Associazione Pasticceri dell’Eccellenza Italiana ha infatti annunciato l’accordo di partnership con Costa Crociere con l’obiettivo di portare l’eccellenza italiana nel mondo.
Un’intesa che si tradurrà anche in due crociere già programmate nel corso del 2023 e che vedranno a bordo la presenza dei maestri APEI.
