Si è svolto a Berlino nei giorni scorsi Girogusto, la fiera per i grandi produttori italiani e ristoratori tedeschi, riservata ai soli addetti ai lavori. Sono stati due giorni di intensa attività e grandi affluenze, con tantissimi visitatori, esclusivamente addetti ai lavori: buyer, importatori, grossisti e ristoratori provenienti da diversi angoli della Germania.
Tanti gli ospiti italiani presenti con i loro prodotti; etichette rinomate come il Franciacorta di Lantieri e il Prosecco di Val d’Oca, marchi di salumi fiore all’occhiello del Made in Italy alimentare, come Sorrentino e Levoni, ma anche grandi vini, come quelli di Pierpaolo Pecorari e di Fattori.
Girogusto nella stalla di un castello
Nella stalla del castello di Britz, allestita per gli espositori, l’atmosfera è stata accogliente e conviviale. Tante erano le attrazioni come l’angolo della pizza, dove le esibizioni, le nuove ricette e l’arte dei maestri pizzaiuoli hanno incantato il pubblico.
Una vera fiera all’italiana, che ha conquistato tutti, grazie all´atmosfera allegra e familiare che rende straordinariamente gustosa una cucina genuina come solo la nostra sa essere.
Nel corso dell’evento la cuoca napoletana Stefania Impacciato ha improvvisato una “lardiata” per i presenti, del tutto fuori programma, con i prodotti “di fortuna” pescati dai vari banchetti (il guanciale di Levoni, il parmigiano di Saviola, i pomodori della Trivere).
Girogusto, il Made in Italy alimentare all’estero
Girogusto si propone come crocevia della cucina italiana all’estero, facendo da ponte tra produttori, ristoratori e grossisti; un luogo di incontro familiare, dove nascono sinergie imprenditoriali, collaborazioni di mercato, come quella tra Fraccaro e Nastro d’Oro, che hanno dato origine alla gustosa ricetta del panettone al limoncello, o semplicemente l’occasione per conoscere le ultime novità e fare il proprio ordine.
Dato il grande successo raccolto con quest’edizione, il progetto Girogusto, nato da un’idea di Adriano Vinci e Fabio Esposito, si prepara a bissare ad Amburgo.
