The LINQ + Experience è un resort-casinò al centro della Strip di Las Vegas e fa parte del gruppo Caesar’s Entertainment. Offre una varietà di opzioni di ristorazione diversificate pensate per soddisfare gusti diversi, spaziando dalla cucina casual a esperienze più curate. Qui si possono trovare ristoranti per tutti i gusti e tutte le tasche, da fast food a cucina gourmet. Nel cuore del complesso, tra la vivacità delle luci e l’energia costante che pulsa intorno al resort, il Diner Ross rappresenta una pausa temporale in stile anni ’50. Questo ristorante è un esempio di autenticità per chi cerca un’esperienza culinaria che rispecchi l’estetica e l’atmosfera dei classici diner americani, un luogo che permette di rivivere la nostalgia della cultura pop americana con un tocco di modernità.
Atmosfera vintage al Diner Ross
All’ingresso, il Diner Ross accoglie i clienti con insegne al neon e colori pastello che rimandano a un’epoca passata. Gli interni sono un omaggio agli anni d’oro dei locali americani: pavimenti in bianco e nero, sedute in pelle e jukebox perfettamente funzionanti in ogni angolo del locale. L’attenzione ai dettagli fa sì che il ristorante non sembri un’imitazione, ma piuttosto un autentico tuffo negli anni Cinquanta.
Il menu, come ci si aspetta, è un tributo ai piatti classici: hamburger, hot dog, patatine fritte e milkshake, tutti preparati con ingredienti di qualità e con porzioni veramente generose. Un must è il milkshake alla vaniglia, noto per la sua cremosità e servito in bicchieri vintage che richiamano le tradizioni. Oltre ai classici, il Diner Ross offre anche opzioni per vegetariani e piatti più moderni e innovativi, come insalate e burger alternativi, senza snaturare il carattere del locale.
Menù innovativi al Diner Ross
Un esempio di menù innovativo a prezzo fisso parte con quattro antipasti per tutto il tavolo, in stile molto familiare: una specie di pane, un po’ dolce, chiamato popover e accompagnato da marmellata d’arancia e burro; inoltre una tartara di pesce di stagione, con limone, yuzu, mostarda ed erbe, prosciutto e formaggio con burro e la dirty Martini salda, preparata con formaggio roquefort, limone, lattuga, un’oliva al Martini e ginepro.
Come piatto principale bisogna scegliere tra una trota al vino bianco con capperi, limone, mandorle e riso Pilaf, una cotoletta di tacchino con formaggio e verdure di accompagnamento, la classica bistecca parigina con patatine fritte alla salsa di pepe; oppure un burger alle spezie e aioli, o anche un polpettone di wagyu patate purè e sugo di carne. Arrivano comunque sempre anche due contorni, patatine fritte della discoteca, con formaggio e cipolla caramellata, nonché della pasta a forma di cavatappi con formaggio e cipolla. Il menù si completa con due dessert, un pudding di riso al mango e il Funnel Cake con una pallina di gelato alla crema.
Posizione invidiabile
La posizione del Diner Ross, situata vicino al centro di Las Vegas, lo rende una meta accessibile sia per i turisti che per i residenti locali. Nonostante l’afflusso costante di clienti, il ristorante mantiene un’atmosfera accogliente e non troppo caotica, ideale per chi vuole prendersi una pausa dalla frenesia della città. Inoltre, il personale, attento e cordiale, contribuisce a far sentire ogni cliente come a casa. In un contesto come Las Vegas, dove l’offerta gastronomica spazia tra cucine di ogni angolo del mondo, il Diner Ross è riuscito a distinguersi come un locale che non punta su innovazione o glamour, ma su autenticità e un’identità ben radicata.
Dopo cena, nei locali attigui a Diner Ross va in scena lo spettacolo Discoshow, che propone due rappresentazioni alle 19 e alle 21.30 per chi ama la musica da discoteca, con alcuni ballerini e personaggi che animano la serata in stile newyorkese.
THE LINQ
The Las Vegas Strip
Las Vegas Blvd S 3535, Las Vegas(USA)
Tel.: 001 800 6346441
