La Pompia è un agrume tipico della Sardegna, tra le cui caratteristiche ha di essere …
Prodotti Tipici Locali
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La muscisca è un salume essiccato diffuso in Abruzzo, Molise, nel territorio dell’alta Puglia e …
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Spaghetti alla Bolognese: la querelle L’annosa querelle sugli spaghetti alla bolognese ha un nuovo risvolto: …
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In Romagna ben pochi non conoscono la Saraghina, conosciuta anche come Papalina perché in tempi …
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La Pestadice è una rarità gastronomica di Fagagna, piccolo paese della provincia udinese, che viene …
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La Pasimata è un dolce povero del territorio lucchese e della Garfagnana a forma di …
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Il Moglo, o Moghiolo, è una focaccia particolare preparata solo nel territorio di Zeri, piccolo …
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Nei territori del Trentino e Alto-Adige, nei mesi freddi, è possibile trovare un prodotto del …
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La Scuma di mari è il nome di un prodotto ittico brindisino e salentino, conosciuto, …
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La scarola di Bergamo, è un ecotipo di Cichorium endivia latifolium ormai in via d’estinzione, …