Mezze maniche al mascarpone Tiziana mi ha suggerito questa ricetta piuttosto calorica e abbastanza elaborata …
In cucina
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Oggi si viaggia in Emilia-Romagna e si mangia un piatto dell’antica tradizione culinaria emiliana, il …
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La piadina romagnola riconosciuta Igp in Canada La piadina romagnola, prodotto gastronomico per eccellenza, è …
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In cucina
Le Ricette di Isa: i confortini, o lingue di gatto, dalla più antica tradizione piemontese
I confortini, i biscotti leggeri come una nuvola, non sono altro che le più classiche …
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I rustin negàa, i nodini di vitello come si facevano una volta, dalla più antica …
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La salsa di pomodoro: il fordismo è semplice da realizzare. Anche Sara Morucci, ricercatrice nei …
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Oggi vi propongo, in apertura d’anno, la torta soufflé al latte d’uccello, un dolce dal …
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I cantucci: Cibo e memoria, cibo e letteratura I Cantucci sono dei dolcetti tipici toscani. …
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In cucina
Le Ricette di Isa: a Capodanno risotto cremoso al prosecco con code di gamberi e mascarpone
Passato il Natale, quale occasione migliore di quella del Capodanno, per festeggiare a tavola, magari …
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Lo Strauben è un dolce fritto tipico della Baviera, del Tirolo e del Trentino Alto …