di Leonardo Felician Caorle sul litorale adriatico è una Venezia in miniatura, ne condivide l’antica …
Fosca Maurizzi
Fosca Maurizzi
La passione per il buon cibo, incrementata da letture e unita alla curiosità enologica la portano a sperimentare e ricercare ingredienti del Made in Italy; sostiene che ogni piatto, ogni prodotto può e deve essere accompagnato da uno degli innumerevoli vini che la nostra Italia ci offre. Ricercatrice e degustatrice di prodotti dei vari territori italiani, contribuisce alla loro promozione e collabora all’organizzazione di eventi e di degustazioni. Cofondatrice e condirettrice della testata cartacea sanmarinese (ora online) “Gli itinerari gustosi” fino al 2007, è stata Partner e Direttore Responsabile dal 2006 al 2015 del quotidiano nazionale online Mondo del Gusto.
-
-
Le olive ascolane, il cui nome evoca la bella città di Ascoli, sono sicuramente il …
-
Le ficattole sono un piatto molto comune dell’Appennino toscano, ma qui a Riolo Terme, in …
-
Le seppie ripiene sono un piatto tipico della cucina pugliese. La preparazione è piuttosto semplice …
-
Fave e cicorie – tempo di Puglia Terra di Puglia, terra di sapori autentici. Uno …
-
In cucinaMercoledì con Fosca
A tavola con Fosca: Spaghetti alle cozze selvatiche di Marina di Ravenna
Spaghetti alle cozze selvatiche di Marina di Ravenna con pomodorini, ecco un gustosissimo piatto estivo. …
-
“L’eros segreto di Dante” è il nuovo libro di Renato Ariano ispirato alla Divina Commedia. …
-
Le cozze selvatiche di Marina di Ravenna sono una vera delizia. Profumate, grandi, piene e …
-
In cucinaMercoledì con Fosca
A tavola con Fosca: Tagliata di manzo con salsa al Gorgonzola DOP con pane casereccio
Tagliata di manzo con salsa al Gorgonzola DOP e pane casereccio Ecco un piatto adatto …
-
Straccetti di pollo fritto al Gorgonzola dolce DOP, rucola e pomodoro Oggi avete gli amici …