Fave e cicorie – tempo di Puglia Terra di Puglia, terra di sapori autentici. Uno …
Fosca Maurizzi
Fosca Maurizzi
La passione per il buon cibo, incrementata da letture e unita alla curiosità enologica la portano a sperimentare e ricercare ingredienti del Made in Italy; sostiene che ogni piatto, ogni prodotto può e deve essere accompagnato da uno degli innumerevoli vini che la nostra Italia ci offre. Ricercatrice e degustatrice di prodotti dei vari territori italiani, contribuisce alla loro promozione e collabora all’organizzazione di eventi e di degustazioni. Cofondatrice e condirettrice della testata cartacea sanmarinese (ora online) “Gli itinerari gustosi” fino al 2007, è stata Partner e Direttore Responsabile dal 2006 al 2015 del quotidiano nazionale online Mondo del Gusto.
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In cucinaMercoledì con Fosca
A tavola con Fosca: Spaghetti alle cozze selvatiche di Marina di Ravenna
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“L’eros segreto di Dante” è il nuovo libro di Renato Ariano ispirato alla Divina Commedia. …
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Le cozze selvatiche di Marina di Ravenna sono una vera delizia. Profumate, grandi, piene e …
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In cucinaMercoledì con Fosca
A tavola con Fosca: Tagliata di manzo con salsa al Gorgonzola DOP con pane casereccio
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A Tavola con Fosca: Casseruola di fave, piselli, carciofi con guanciale
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