Dal 30 gennaio all’1 febbraio 2025, presso la Fiera del Levante a Bari, si terrà Evolio Expo, dove produttori e buyer italiani e internazionali si incontrano per celebrare la qualità e la tradizione dell’olio EVO italiano, creando nuove opportunità di business e valorizzando un patrimonio unico.
Il nostro Paese si conferma uno dei principali esportatori al mondo di olio d’oliva, subito dopo la Spagna. Secondo le elaborazioni di Ismea su dati Istat, nei primi sette mesi del 2024, l’export italiano è cresciuto del 7% in volume e del 61% in valore, superando 1,9 miliardi di euro.
Per le imprese italiane olivicole, infatti, il canale estero rappresenta uno sbocco importante, ed è fondamentale alimentare occasioni di scambio con i principali Paesi importatori e consumatori di olio d’oliva come gli Stati Uniti, primo cliente italiano con il 29% dei volumi e il 31% degli introiti.
È questo uno degli obiettivi di Evolio Expo, la nuova fiera internazionale B2B organizzata da Senaf e sostenuta dal Dipartimento di Agricoltura, Sviluppo Rurale e Ambientale della Regione Puglia, da Pugliapromozione, l’Agenzia Regionale del Turismo e dall’Associazione Nazionale Città dell’OIio.
In particolare, la presenza durante i tre giorni di operatori specializzati è una grande un’opportunità per mostrare l’eccellenza dei nostri produttori. L’Italia, infatti, può contare su un livello qualitativo dell’olio d’oliva molto alto e si distingue per la varietà delle olive da olio (oltre 500 genotipi) e per numero di olii extravergine a denominazione (42 Dop e 8 Igp).
Evolio Expo offrirà ai produttori olivicoli l’occasione di presentare la propria offerta costruita su tradizione, qualità e identità territoriale ai principali mercati di sbocco, rafforzando relazioni e aprendo nuove possibilità di business.
Inoltre, la fiera facilita connessioni strategiche non solo tra produttori e acquirenti, ma anche con un’ampia rete di figure professionali chiave del settore, come i responsabili acquisti e di prodotto della GDO, i responsabili del mondo Ho.Re.Ca., professionisti come chef e personale di sala che utilizzano e promuovono olio EVO, e molti altri.
Nel corso della manifestazione ci saranno anche momenti di approfondimento rivolti ai professionisti del settore attraverso convegni, corsi di formazione, panel test, talk sull’oleoturismo e aree dimostrative che coinvolgono associazioni, istituzioni, espositori e visitatori.
