Il 6/7 luglio va in scena la prima edizione della Sagra dei piringhilli e della Festa del Saltarello a Poggio San Lorenzo, nel reatino.
Il Saltarello è un’antica danza popolare tipica del Centro Italia, vivace e ritmata, le cui prime fonti risalgono addirittura al XIV secolo. I piringhilli sono invece una pasta fatta a mano dai poggiani ai tempi delle nostre nonne: uno speciale spaghettone corposo, dal sapore sorprendente perché realizzato con farina di grano e farina di mais, tirato a mano, servito generalmente con un buon sugo di pomodoro leggermente piccante.
Quella del 6/7 luglio a Poggio San Lorenzo sarà un’occasione per scavare nel passato della Sabina e riscoprire tradizioni che rischiano di essere dimenticate, per recuperarle in allegria.
Le giornate saranno organizzate con eventi che uniscono il buon cibo con l’intrattenimento musicale: tamburi e organetti, insieme a coppie danzanti e cantori popolari daranno vita a spettacoli coinvolgenti per il pubblico presente, piccoli laboratori per imparare i primi passi e conoscere da vicino gli strumenti musicali, come il tamburello. Il tutto con un menù a base di piringhilli fatti a mano, circondati da diversi gruppi che ballano, suonano e cantano col saltarello.
Tra i momenti da non perder dell’iniziativa le visite guidate del borgo antico di Poggio San Lorenzo, di struttura medioevale come è d’obbligo da queste parti, è sovrastato dall’antico castello, ormai solo un rudere.
Splendida la settecentesca Chiesa di San Lorenzo, con opere d’arte di gran valore. I notevoli resti della cinta muraria, da ammirare nel cammino, sono in gran parte romani perché questo era un Castrum sulla Via del Sale, ovvero la Via Salaria. La cinta muraria è il vero vanto del borgo. Sarà possibile conoscerla meglio con una visita guidata tra i vicoli della cittadina sabina.
C’è poi il leccio di Poggio San Lorenzo; merita a pieno titolo la fama che gli viene attribuita. Fuori dal paese si trova la chiesa della Madonna dei Penitenti, altra visita da non perdere. Due piccole terrazze panoramiche permettono una bella vista sulla valle e gli uliveti. Il centro storico del paese ospiterà un mercatino ricco di artigianato, chincaglierie e prodotti tipici locali.